Mange moderne køleskabe med hjemmet med ismaskiner giver dig mulighed for at have noget terningis. Hvis du vil have en dejlig drink vand, der forbliver kølig i lang tid, fylder du dit glas med isterninger. Imidlertid er ismaskiner også vigtige i den kommercielle sfære. Du finder ismaskinerne i kommercielle køkkener og hoteller. Disse maskiner kommer for det meste forudinstalleret fra fabrikken, og de kan typisk fremstille terninger af is.
Kommerciel terning ismaskine
Som A/C -enheder og køleskabe fungerer ismaskiner på en kølecyklus. De bevæger varme væk fra vand for at fryse det, og det afviser den varme andetsteds. Så det mest kritiske element i en ismaskine er fordamperen, der absorberer varme fra rummet. Vand fylder det rum, og derefter fjerner fordamperen varmen fra det vand og fryser det effektivt. Det frosne vand opsamles derefter i en opbevaringsbakke, hvor isen forbliver, indtil den er klar til forbrug eller anden anvendelse.
Terningismaskiner fryser vand i batches. Vand fylder en sump med et gitter, og det fryser på gitteret. Når isen er klar til at falde, går ismaskinen i en høstcyklus. Høstcyklussen er en varm gas afrimning, der sender varm gas fra kompressoren til fordamperen. Derefter frigiver isen sig selv, når fordamperen varmer. Når isen falder, akkumuleres den i opbevaringsbakken, indtil den er klar til brug.
Cube Ice's vigtigste anvendelse er til konsum. Du finder isterninger i dine drinks på restauranter og selvbetjenende læskedrikke dispensere.
isterninger med forskellige grader af vandkvalitet
Kvalitetsstandarder starter med vandet. I isterninger er renere vand altid mere ønskeligt. Du kan få en grov idé om vandets renhed ved at undersøge en isterning. Vand, der ikke har nogen mineraler eller fanget luft, fryser først. Når vandet fryser, bevæger mineralbelastet vand og luftbobler sig mod midten af en celle på gitteret, indtil de til sidst fryser. Du giver en isterning, der ser overskyet ud i midten. Skyet is kommer fra hårdt vand, som har et højt mineral- og luftindhold, og det er mindre ønskeligt end klar is.
Isterninger er tætte, og mange ismaskiner, der producerer terninger, vasker mineraler ud, hvilket gør terningerne så hårde som muligt. Cubed Ice bør typisk være i 95-100% hårdhedsområdet.
Den bedste måde at sikre dig, at du får den bedst mulige is, er at holde dine maskiner rene. Når man rengøres ismaskiner, fungerer en nikkel-sikker desinficering bedst, ikke hårde kemiske rengøringsmidler. Uanset om du er en restaurantejer, der betjener Coca-Cola, en barejer, der betjener specialcocktails eller en markedschef, der ønsker at holde deres produkter friske, ordentlige ismaskine rengøring og vedligeholdelse giver dig den bedste kvalitet Cube Ice.
Posttid: Nov-16-2022